Omie & cie Kombucha au cassis En direct de Omie & cie (Seine-St-Denis)
✓ Saveurs fruitées rafraichissante sans goût acide ✓ Recette innovante: sans feuilles de thé à base de feuilles de cassis ✓ 100% bio, issu d'une fermentation naturelle de la mère de thé et de microorganismes Le Planet-score® est un système de notation complet et indépendant qui met à nu la valeur environnementale des produits. Vous pouvez le retrouver en photo. D’ailleurs, pourquoi avoir choisi ce kombucha au cassis ? 1) Un kombucha bio 99% français : Les kombucha Archipel sont produits à partir d'ingrédients bio issus de l'agriculture française (hors mère de thé). Les feuilles de cassissier utilisées pour l'infusion proviennent de Florixir, une ferme bio de plantes aromatiques et médicinales et les ferments sont également français. La mère de thé, qui représente 1% de la boisson, est issue du commerce équitable. 2) Une chaine de production valorisée : En infusant les feuilles des arbres fruitiers, les kombucha Archipel permettent de les valoriser et d'apportent un revenu complémentaire aux agriculteurs. Le bénéfice de ces feuilles ne s'arrête pas là puisqu'elles sont séchées et transformées par un houblonnier d'Hazebrouck. Ce partenariat lui permet d'amortir une deuxième fois sa machine dans l'année. 3) Des producteurs engagés dans l'agriculture régénérative : La ferme Florixir, proche de la baie de Somme, a été créée par Thomas en 2016. Il cultive plus de 35 espèces de plantes aromatiques et médicinales bio sur 2 ha. Il s'engage à travailler le sol au minimum et collabore avec l’université d’Amiens pour aller vers des modes de production innovants et plus vertueux, notamment sur la gestion de la fertilisation. Le sucre utilisé pour la fermentation est issu de notre filière de sucre de betterave bio équitable, dont nous soutenons le développement. Vous pouvez retrouver le sirop de betterave issu de cette production. Pensez-y pour : l'été, les fêtes, les apéritifs, le printemps...
3.75EUR : 
